Ajoute les lanceurs double-cliquables (Windows, macOS, Linux)

Chaque lanceur trouve ou propose d'installer Python puis appelle l'assistant. .gitattributes impose LF pour .sh/.command et CRLF pour .bat ; bit exécutable posé dans git. Sous Windows, chcp et les tests Python lisent <nul pour ne pas vider l'entrée standard.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Generer-documents.command

@@ -0,0 +1,32 @@
+#!/bin/bash
+# Assistant de génération des supports (macOS) : double-cliquer sur ce fichier dans le Finder.
+cd "$(dirname "$0")" || exit 1
+
+trouver_python() {
+    for c in python3 /opt/homebrew/bin/python3 /usr/local/bin/python3; do
+        if command -v "$c" >/dev/null 2>&1 && "$c" -c "import venv" >/dev/null 2>&1; then
+            PY="$c"
+            return 0
+        fi
+    done
+    return 1
+}
+
+if ! trouver_python; then
+    echo "Python 3 est nécessaire mais n'a pas été trouvé."
+    read -r -p "L'installer automatiquement (outils de développement Apple) ? [O/n] " rep
+    if [[ ! "$rep" =~ ^[nN] ]]; then
+        xcode-select --install 2>/dev/null
+        read -r -p "Suivez la fenêtre d'installation, puis appuyez sur Entrée une fois terminé... "
+    fi
+    if ! trouver_python; then
+        echo "Installez Python depuis la page qui va s'ouvrir, puis relancez ce fichier."
+        open "https://www.python.org/downloads/"
+        read -r -p "Appuyez sur Entrée pour fermer... "
+        exit 1
+    fi
+fi
+
+"$PY" scripts/assistant.py
+echo
+read -r -p "Appuyez sur Entrée pour fermer... "